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2017/11/16 (Thu) サラダ日記(笑)

今日はロマネスコ。







いつものように



ラップ掛けて チン♫









ホッケのつみれを仕込んで



朝からつみれ汁。




大根、たっぷり入れたはずなのに


溶けて箸にかからんし。




みそ汁に大根が入ってるので




今日のサラダは



みさきかんらんとロマネスコ。

カニカマぷらす。





がっつりみそ汁なのに





パン(笑)

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2017/11/15 (Wed) 質問に応える←えらそう(笑)

昨日アップしたサラダの




赤い色は何ですか?


と聞かれたので





詳し~く(笑)←ホントは照れくさい。









左から



紅くるり、ビタミン大根、大根。



皮をむくとこんな色。







すごい発色です。



ビタミン大根





刻むとこんなにキレイ。





切り干し大根にも入れますよ。




赤い紅くるりは









すんごい赤いので




ちょこっと入れても





主張してくる。





今日のサラダも



こんな感じで完成です。









昨日とどこが違うのかって?






ブロッコリーが入ってないだけ(笑)


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2017/11/13 (Mon) 全部自分で作った野菜のサラダ

ブロッコリーは採りたてだからレンジでチンした。











サラダなのに



湯気が上がってるのは



そのせいだから(笑)





大根、キャベツ、色大根、サニーレタス、ブロッコリー。






一人暮らしなのに



ふた皿なのは






朝の分と



夜の分(笑)







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2017/11/13 (Mon) 切り干し大根を引き継ぐ

今年



9月13日に亡くなった母が




病気になっても入院しない。



わたしは


やりたいことがある。




と言っていた




切り干し大根の作業。





店を冬眠させてから


わたしが研究しています(笑)










白く乾燥させる為に



日光を遮断してます。





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2017/11/08 (Wed) 冬眠のお知らせ

土むろに食料を溜め込み





冬眠の準備に忙しい昨今。






そろそろ



ご挨拶文を書かなくちゃ







筆ペンで。









最近



メールばかりで


字を書く事がなくなったので



悔いが残るけど致し方ない。





一発勝負。



というよりもう書きたくない(笑)










10日で冬眠しますよ~~~

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