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2015/04/21 (Tue) 輪切り大根を干してます。

むろの中に


大根を保存してるんだけど



やっぱり切らしちゃう時期がある。



お客様は


漬物を目当てにいらっしゃる人もいるんで



スーパーから買って

作るときも


しばしば。




そんなときに

役にたったのが


dai_20150421212800611.jpg


輪切りにした


干し大根



dai1_20150421212801633.jpg


これはまだ


生(笑)




干した大根を

戻して漬物を作る。


おいしいけど



すごい手間・・・



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