ピーマン味噌を作ります。

わたし、黒石の農産物を使って

加工品を作る会

アグリビジネス

という会に加入しています。



補助金無し

加工品の製作はもとより
販売、運営

全てをこの会員で運営しています。


会員はほとんどがお年寄りです。

でもこのお年寄りのうちでは
若い世代が大きな農家となって
活躍なさっています。

それは
このお母さん達が土台となってきたからであって

ただのお年寄りではありません。


そんな目でじとっと見つめています(笑）


やっぱりね
いろんな知恵があるんですよ。




さて

本日は秀子さんの（彼女も会員）ピーマンを使って

ピーマン味噌

を作ります。



製作過程は次回にでも